UV-Licht im Wellenlängenbereich von 200 bis 300 nm wirkt desinfizierend. Sie wird von der DNA der Mikroorganismen absorbiert, zerstört deren Struktur und inaktiviert lebende Zellen.
Viren, Bakterien, Hefen und Pilze, werden somit mit UV-Strahlung in Sekunden unschädlich gemacht.
Bei ausreichend hoher Bestrahlungsstärke ist die UV-Desinfektion eine zuverlässige und umweltfreundliche Methode, da die Zugabe von Chemikalien nicht notwendig ist.
Darüber hinaus können Mikroorganismen keine Resistenz gegen UV-Strahlen entwickeln.